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Miyabi 5000FCD Gyutoh
Größe:Klinge 240 mm
Art.-Nr.:34681-241
EAN:4009839376924
VE:1
Gyutoh: Kochmesser zum Schneiden von Fleisch oder zur Zubereitung von großem Gemüse. Beidseitig abgezogene Klinge.
 
Miyabi 5000FCD Gyutoh
Miyabi 5000FCD
MIYABI 5000FCD - Einfach außergewöhnlich

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von ca. 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken auch die 5000FCD Klingen durch eine Rasiermesser-änliche Schäfe.

Die schwarzen, formschönen Pakka-Holz Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen.

Das Material:

Die Klinge bestehend aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist.

  • FRIODUR® eisgehärtet, dadurch extrem hart und robust.
  • Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug
  • Ergonomisch geformter Griff aus robustem Pakka-Holz.
  • Authentisch-japanisches Klingenprofil.
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Das charakteristische Merkmal dieser japanischen Messer-Serien ist ihre außergewöhnliche Schärfe. Auch die hervorragende Symbiose von Qualität, Design und Griffkomfort macht sie so besonders.
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